Polifenóis como flavonoides, ácidos fenólicos, estilbenos, taninos e lignanas constituem um grupo extenso e heterogêneo de fitoquímicos em frutas frescas, vegetais e seus produtos.
Diversos estudos evidenciam a capacidade desses polifenóis em:
- reduzir a hiperglicemia,
- aumentar a sensibilidade à insulina,
- melhorar a secreção de insulina,
- eliminar espécies reativas de oxigênio,
- reduzir a inflamação crônica,
- modular a microbiota intestinal e
- aliviar complicações secundárias do diabetes tipo 2.
Importante: quanto mais você variar frutas, verduras e especiarias, mais polifenóis você irá ingerir!