Quem não quer ficar com a pele jovem, menos envelhecida?? Para diminuir o envelhecimento da pele, vários fatores são importantes. Essa revisão de 2017 comenta de alguns desses fatores! Questões não nutricionais como a exposição solar e poluição ambiental pioram muito a pele, por gerarem estresse oxidativo (que é o que mais envelhece a pele). Mas a alimentação também pode influenciar na pele, principalmente por aumentar ou diminuir o estresse oxidativo. Excesso de gordura, por exemplo, aumenta o estresse oxidativo, envelhecendo mais a pele. Por outro lado, algumas vitaminas e carotenoides, presentes em alguns alimentos, ajudam a diminuir o estresse oxidativo, diminuindo o envelhecimento cutâneo. Dentre eles, destacam-se:
* Vitamina A e beta caroteno: presentes em frutas e vegetais alaranjando e verdes escuros como por exemplo: cenoura, batata doce, abóbora, manga, couve, etc;
* Vitamina C: presente em alimentos como acerola, camu-camu, laranja, caju, pimentão amarelo e vermelho, goiaba, kiwi, brócolis, etc;
* Vitamina E: presente em alimentos como óleos vegetais, amêndoa e outras oleaginosas, semente de girassol, gema de ovo, abacate, vegetais folhosos escuros, etc;
* Licopeno: presente em alimentos vermelhos, como tomate, goiaba vermelha, melancia, mamão, pimentão vermelho, etc.
Para saber a melhor forma de consumir esses alimentos para aproveitar esses compostos, procure seu nutricionista!