Um recente estudo, publicado dia 19 de março deste ano, com mais de 16 mil participantes, evidenciou que aqueles que consomem maior quantidade de fibras via alimentação possuem níveis menores de PCR-us (proteína C reativa ultrassensível) – que é um marcador de inflamação.
(Ref: Su, M-Z.; Lee, S.; Shin, D. Nutrients., 16(6):888, 2024. Doi: 10.3390/nu16060888).
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