O consumo crônico de polifenois do cacau é uma das estratégias nutricionais que podem auxiliar na melhora da memória. Mas será que a ingestão aguda também pode trazer benefícios? Foi isso que esse estudo publicado esse ano resolveu investigar. Para isso, foram recrutados 20 adultos jovens saudáveis que receberam 4 tipos de intervenções agudas, com intervalo de 1 semana cada uma: a) ingestão do extrato de cacau em situação de hipóxia; b) ingestão de placebo em situação de hipóxia; c) ingestão do extrato de cacau em situação de normóxia; d) ingestão de placebo em situação de normóxia. Após 2 horas da ingestão do cacau ou placebo, os participantes passaram por testes cognitivos. Vale destacar que o grupo suplementado recebeu 1765 mg do extrato de cacau contendo 530 mg de flavonois (com 100 mg de epicatequinas e 23 mg de catequinas), 119 mg de teobromina e 17 mg de cafeína. Após análises, observou-se que o grupo que recebeu o cacau melhorou a resposta hemodinâmica no córtex pré-frontal. Mas, de forma aguda, não teve efeito na performance cognitiva. Mas lembre-se, antes de tornar essa informação uma verdade absoluta, procure por um bom nutricionista!
