Category: Abacate

Receita da nutri – MOUSSE DE ABACATE

👉🏻Já que estamos falando sobre os benefícios do abacate, gravei o vídeo de uma receita de mousse de cacau em pó com a base da fruta. É uma delícia! 🥑😍

Siga o passo a passo e experimente:

– Três abacates avocados;
– Três bananas;
– Três colheres de sopa de cacau em pó;
– Uma colher de sobremesa de açúcar.

Os ingredientes devem ser batidos em um multiprocessador ou liquidificador. Também é possível diminuir a quantidade de banana ou até não utilizá-la. Porém, a preparação ficará menos doce. 😉

Gostou? Confira o vídeo dessa receita no https://www.instagram.com/p/CcA0U-HDwnS/

Cinco benefícios do abacate

Hoje vamos falar sobre alguns motivos para colocar de vez o abacate na sua alimentação. 🥑

👉 Listamos aqui cinco qualidades super importantes e que fazem a diferença na sua saúde.

  1. Quantidade de gordura mono-insaturada: Constituído em sua maior parte por gordura monoinsaturada: a principal gordura que dever ser ingerida. 45% das gorduras do abacate é o ácido oleico.
  2. Conteúdo de fibra: o abacate em uma quantidade interessante de fibra. Cada 100 g de abacate tem em torno de 6g de fibra, sendo 70% na forma de fibra insolúvel.
  3. Quantidade de beta-sitosterol: beta-sitosterol é o principal fitoesterol do abacate e, dentre várias funções, a mais famosa é ajudar na redução do colesterol
  4. Quantidade de compostos bioativos: possui inúmeros compostos bioativos que podem melhorar a saúde.
  5. É versátil, podendo ser usado em preparações salgadas e doces: como tem sabor mais neutro, ele pode ser usado em preparações salgadas, como em um guacamole (misturado com tomate, sal, limão, cebola), maionese de abacate ou preparações doces, como um mousse de cacau com abacate (aguarde que vem receita)

 

Mas cuidado: o abacate é calórico. Por isso, embora seja um alimento bem interessante, não significa que você pode comer 3 abacates por dia hehehe.

 

Abacate e peso corporal

Quando pensamos em ganho de peso corporal logo nos vem a cabeça alta ingestão de alimentos calóricos e gordurosos. Porém, de acordo com o alimento que estamos falando, o impacto na saúde será diferente. O abacate tem sim bastante caloria e gordura. Porém, o tipo de gordura é diferente da gordura de um fast-food, por exemplo. Além disso, ele possui nutrientes e fitoquímicos que trazem vários benefícios à saúde. Nesse estudo publicado em 2019, os autores avaliaram se o consumo de abacate influenciava o risco de ganho de peso ao longo dos anos, comparando pessoas que consumiam menos de 32 g/dia com pessoas que consumiam mais de 32 g/dia desse alimento. Após análises, foi observado que as pessoas que consumiam mais de 32 g de abacate por dia ganhavam menos peso ao longo dos anos. Mas lembre-se, antes de tornar essa informação uma verdade absoluta, procure por um bom nutricionista!