Os efeitos do alho, em especial do seu princípio ativos alicina, nos níveis de glicose e lipídeos séricos vêm sendo estudados há vários anos, com dados ainda controversos. Uma recente meta-análise publicada dia 29 de maio analisou dados de 22 estudos.
De forma interessante, após análises estatísticas, foi evidenciado que o uso do alho conseguiu reduzir glicemia em jejum, hemoglobina glicada (que avalia a média da glicemia dos últimos 3 meses), colesterol total, LDL-c e aumento HDL-c. Porém, não foi observado benefícios nos níveis de triglicerídeos.
Vale a pena destacar que os estudos utilizam extrato de alho em cápsulas e não o consumo do alimento.
(Referência: Zhao, X.; et al. Nutrients., 16(11):1692, 2024. Doi: 10.3390/nu16111692).
E lembre-se que, quando pensamos em suplementação, é sempre importante procurar um profissional da saúde para avaliar o seu caso ao invés de suplementar por conta própria.