A aveia é um cereal integral muito consumido no muito inteiro. E dentre seus vários benefícios, está a presença de bata-glucana. 👉🏻As beta-glucanas são consideradas fibras solúveis. As fibras são carboidratos não digeríveis que vão trazer vários benefícios a nível intestinal. Um dos benefícios é na redução do colesterol. 😍
👉🏻Uma recente meta-análise demonstrou que o uso de beta-glucanas da aveia (com menos menos 3 g de beta-glucanas) consegue diminuir o colesterol total e o LDL colesterol (conhecido como colesterol “ruim”).
👉🏻A quantidade de beta-glucana na aveia pode variar, porém, de maneira geral, a aveia possui 4 a 6% de beta-glucana. Dessa forma, para conseguir 3 g de beta-glucana são necessárias de 50-75 g de aveia.
Aguarde que vem receita por ai. 😍💚
📚Referência: Yu, J.; et al. Nutrients,14:2043, 2022. Doi. 10.3390/nu14102043.