Essa semana estou falando sobre carotenoides. Hoje, trago esse estudo de revisão que aborda o papel de alguns carotenoides na visão, em especial no glaucoma. Glaucoma é uma neuropatia óptica caracterizada por neurodegeneração progressiva da retina, resultando na perda de células ganglionares da retina e defeitos característicos do campo visual. Algumas questões fisiopatológicas que estão envolvidas no glaucoma são estresse oxidativo, disfunção mitocondrial e inflamação. Luteína e zeaxantina são os dois carotenoides mais estudados para visão. E, dos dois, temos mais estudos com a luteína. Estudos evidenciam que a luteína aumenta a neuroproteção, ajudando na sobrevivência das células ganglionares da retina. Em estudos clínicos, uma tendência protetora foi observada com o maior consumo dietético de carotenoides (ou seja, diminui o risco de glaucoma). Além disso, maiores níveis de carotenoides no pigmento macular foram amplamente associados à melhora do desempenho visual em pessoas que já tinham glaucoma. Ou seja, ajustar a ingestão alimentar é muito importante. E nunca esqueça que o profissional mais habilitado para orientá-lo sobre alimentação é o Nutricionista!
Category: Carotenoides
Vitamina A e obesidade
Vitamina A e carotenoides com atividade pro-vitamina A possuem várias funções importantes para o organismo. Por exemplo, auxiliam na reprodução, diferenciação celular, imunidade, visão, etc. Alguns estudos também têm investigado o papel da vitamina A e dos carotenoides na obesidade. E esse foi o tema dessa revisão agora de 2021. Os autores comentam sobre alguns estudos em humanos que mostram associação entre níveis mais baixos de vitamina A no sangue em pessoas com obesidade. Pensando em mecanismos de ação, os autores destacam dois papéis principais. O primeiro é a ação antioxidante dos carotenoides e, ao diminuir o estresse oxidativo, acaba-se também diminuindo a inflamação (que está aumentada em situações de obesidade). O segundo papel é a capacidade desses carotenoides conseguir, pelo menos em estudos pré-clínicos, diminuir a diferenciação dos adipócitos (células de gordura). Vale destacar que isso não significa que apenas aumentar vitamina A / carotenoides irá fazer a pessoa emagrecer. Mas ajustar a ingestão na alimentação é importante. Procure um Nutricionista para orientá-lo melhor!
Luteína e olhos
A luteína é um carotenoide encontrado, em especial, na gema do ovo e nos vegetais verdes escuros. Dentre os vários benefícios que ela pode trazer, um dos que mais se destaca é seu benefício para a visão. E essa revisão aborda justamente isso. Os autores colocam que a luteína exerce efeito antioxidante e anti-inflamatório para os olhos e que, por isso, esse carotenoide pode ser interessante para proteção e alívio de doenças oculares, como degeneração macular relacionada à idade, retinopatia diabética, retinopatia de prematuridade, miopia e catarata. Ou seja, ajustar a alimentação e, dependendo do caso, suplementar luteína, pode ser interessante para a saúde ocular. Procure um nutricionista para orientá-lo melhor.
Antioxidante e pele
Conforme os anos passam, nossa pele vai se modificando. Vários fatores contribuem para a piora da pele, deixando ela mais seca, com menos elasticidade, menos firmeza, mais rugas, etc. Uma das coisas de mais piora esse quadro de envelhecimento é o estresse oxidativo. Por outro lado, apostar em uma dieta antioxidante pode ajudar. Em alguns casos, suplementos também podem ser interessantes. Nesse estudo publicado em 2020, os autores fizeram um suplemento antioxidante a avaliaram vários parâmetros relacionados com a pele. O suplemento tinha vitamina C, E, D, A, selênio, licopeno, luteína, extrato de Camellia sinensis (chá verde), extrato de Polipodium leucotomus e extrato de Vitis vinifera (uva). Esse suplemento foi administrado por 12 semanas em pessoas com 40-65 anos de idade. Após o período, foi observado que o suplementou aumentou a capacidade antioxidante da pele e melhorou a hidratação, o brilho e a elasticidade da pele. Mas lembre-se, antes de tornar essa informação uma verdade absoluta, procure por um bom nutricionista!
Carotenoides e pele
Esse período do ano é um momento que várias pessoas gostam de ir para a praia e pegar um sol. Porém, o sol em excesso pode trazer vários malefícios para a pele. Por outro lado, alguns compostos presentes em alimentos podem ajudar a proteger e melhorar a pele. Com destaque para os carotenoides, em especial para o beta-caroteno, licopeno, luteína, zeaxantina e astaxantina. Diversos estudos mostram que aumentar o consumo desses carotenoides (alimentação e/ou suplementação) pode ajudar a proteger a pele dos efeitos maléficos induzidos pelo sol, além de melhorar a hidratação, diminuir rugas, melhorar a elasticidade, entre outros benefícios. Não sabe onde tem ou como incluir os carotenoides na sua alimentação? Procure um nutricionista. Ele vai te ajudar!
Carotenoides e fígado
Os carotenoides incluem vários compostos, entre eles: licopeno, β-caroteno, luteína, zeaxantina, and β-cryptoxanthina. Eles são encontrados em vários alimentos, incluindo vegetais alaranjados, vegetais verdes escuros, tomate, entre outros. Os carotenoides parecem trazer benefícios para vários órgãos do nosso corpo. E essa revisão de 2019, apontou os principais benefícios dos carotenoides para o fígado. No fígado, os carotenoides parecem exercer seus efeitos por: diminuir o estresse oxidativo; diminuir a inflamação; diminuir o acúmulo de gordura hepática; diminuir a resistência à insulina. Dessa forma, ele é uma das estratégias para diminuir o risco de esteatose hepática não alcoólica. Quer saber como incluir carotenoides na sua dieta? Procure um nutricionista!