Category: frutas

Sucos nutritivos para o verão!

Luana Manosso (1080 x 1350 px)

Sucos gelados e super nutritivos são uma ótima dica para esse calorão que estamos vivendo. Separei cinco receitinhas bem simples, que você pode fazer com frutas e legumes que tem na geladeira, adicionando sempre água e muito gelo.

Bora se hidratar:

🍉1.Suco de melancia com limão – Melancia (utilizando um pouco da parte branca) + suco de limão + hortelã + gelo

🥝2.Suco de kiwi com maçã verde – Kiwi + maçã verde + água gelada + gelo

🍇 3.Suco de uva com hibisco – Uva roxa + chá de hibisco gelado + gelo

🍓 4.Suco de frutas vermelhas com limão e manjericão – frutas vermelhas (opção: morango, mirtilo) + suco de limão + manjericão (ou hortelã) + água gelada + gelo

🍊5.Suco de beterraba com laranja e gengibre – Beterraba + suco de laranja + gengibre + hortelã + gelo

Benefícios do consumo de maçãs

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O consumo de frutas é muito importante para a saúde. Se você me acompanha, sabe que eu sou a favor da variedade da alimentação. Quanto mais variado, melhor.

Mas hoje, compartilho com vocês uma recente revisão que aborda os possíveis benefícios da maçã para a saúde humana.

Como as maçãs são consumidas há muitos anos, temos muitos estudos trazendo benefícios.

E, nesse artigo, os autores trazem que o consumo de maçãs pode ajudar na redução de doenças cardiovasculares, diabetes, asma, pode ajudar na melhora da saúde da pele e pode ajudar na proteção contra o câncer e doenças neurodegenerativas.

(Referência: Mierczak, K.; Garus-Pakowska,A. Nutrients., 16(19):3307, 2024.)

Preste atenção: ninguém está dizendo que a maçã é milagrosa e que você precisa comer maçã todos os dias, ok? Mas dentro de um contexto alimentar saudável, essa fruta pode ser uma das opções.

Mas procure sempre um nutricionista para avaliar seu caso.

Consumo de frutas e verduras e seu impacto na cognição

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O número de estudos que investigam o papel da alimentação para a melhora de cognição cresce a cada dia.

Ter um padrão alimentar saudável é bem importante para a melhora de funcionamento cerebral. E um dos pontos para ter um padrão alimentar mais saudável é aumentar o consumo de frutas e verduras.

Vários estudos evidenciam que as pessoas que consomem mais frutas e verduras têm melhora em testes que avaliam a cognição e que, a longo prazo, o consumo desses alimentos atrasam o declínio cognitivo.

Hoje compartilho uma recente revisão caso você deseje ler mais sobre o assunto.

(Ref: Khor, K.L.; et al. Systematic Reviews., 13:151, 2024. Doi: 10.1186/s13643-024-02547-8)

Mas fique atento que no próximo post continuarei falando mais especificamente de alguns tipos de vegetais.

 

Morango e a cognição

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Cresce o número de estudos mostrando o impacto de alguns alimentos na melhora da função cerebral e cognição.

Hoje compartilho com você um estudo feito com pessoas de 50-65 anos, com resistência à insulina e declínio cognitivo subjetivo.

Nesse estudo os autores suplementaram pó de morango (13 g – contendo 36,8 mg de antocianinas derivadas de 130 g fruta fresca) ou placebo por 12 semanas.

Após 12 semanas, quem consumiu o morango diminuiu erros em um teste de aprendizado verbal e memória e melhorou humor.

Referência: Krikorian, R.; Shidler, M.D.; Summer, S.S. Nutrients., 15:4431, 2023. Doi: 10.3390/nu15204431

Consumo de frutas reduz o risco de Sarcopenia

Luana Manosso (1)

A sarcopenia é uma condição caracterizada pela perda gradual de massa muscular e força nos músculos esqueléticos. O risco de sarcopenia aumenta com a idade e isso pode estar relacionada com maior comprometimento da saúde e risco de morbidades e mortalidade.

Diversas estratégias nutricionais são importantes para prevenir ou tratar a sarcopenia. Hoje, compartilho uma meta-análise publicada dia 30 de maio que avaliou dados de 25 estudos envolvendo 6.436 casos de sarcopenia e 33.801 controles.

Após análises foi observado que pessoas que consumiam mais frutas e verduras tinham menos risco de sarcopenia.

Referência: Hong, S-H.; Bae, Y-J. Nutrients., 16(11):1708. Doi: 10.3390/nu16111707.

Consumo de frutas roxas e vermelhas diminui consequências associadas ao estresse

02 - frutas roxas e vermelhas

A carga alostática (AL) é uma estrutura de medição multissistêmica que reflete os efeitos do estresse no risco fisiológico.

Pontuações mais altas de AL têm sido consistentemente relacionadas a um maior risco de problemas de saúde e condições debilitantes de saúde relacionadas ao estresse, como declínio físico e cognitivo, obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, câncer, depressão, ansiedade, entre outros.

De modo interessante, um estudo publicado dia 30 de janeiro de 2024, avaliando dados de 7684 indivíduos, demostrou que o consumo de berries (frutas roxas e vermelhas) foi associado a menor valor de AL.

Ou seja, menos risco de doenças associadas ao estresse. Mais um motivo para você adicionar essas frutas na sua alimentação!

(Ref: Zhang, L.; et al. Nutrients., 16(3), 403, 2024. Doi: 10.3390/nu16030403)

Consumo de suco de fruta natural e ansiedade

O consumo adequado de frutas e vegetais é muito importante para a saúde do corpo e da mente. Mas será que o consumo de suco 100% fruta pode trazer benefícios??

Em um artigo publicado agora em novembro desse ano, avaliando o consumo de suco 100% fruta (ou seja, natural e sem adição de açúcares ou adoçantes) em adultos e idosos revelou que os indivíduos que consumiam suco 100% fruta tinham 16,3% menos dias por mês de sentimento de ansiedade comparado com os que não consumiam suco de fruta.

Porém, vale a pena destacar que o consumo da fruta in natura também é importante. A quantidade de suco de fruta e o tipo de fruta utilizada tem que ser avaliado em cada situação. Por isso, converse com seu nutricionista para ver o que é melhor para a sua situação.

 

Referência: Agarwal, S.; et al. Nutrients., 14(22), 4827, 2022. Doi: 10.3390/nu14224827.frutas

Frutas de biodiversidade brasileira

👉No último post estava falando sobre os fitoquímicos presentes nas frutas. Recentemente, na Palestra que ministrei no XVI Congresso Internacional de Nutrição Funcional eu mostrei aos congressista a quantidade de fitoquímicos em algumas frutas Brasileiras.

👉Mas aqui, gostaria apenas de citar alguma dessas frutas, como: açái, jabuticaba, camu camu, juçara, pitanga, cajá, murici, pequi, cagaita, bocaiuva, arumbeva, biutiá, araça, mangaba, seriguela, entre tantas outras.

E aqui deixo uma reflexão?? 🤔Quantas dessas você já porvou??⁉️ Você está variando seu consumo de frutas?

Frutas e inflamação

Todas as dietas saudáveis possuem alguns pontos em comum. E um deles é o consumo de frutas. As frutas nos proporcionam macronutrientes, fibras, micronutrientes e inúmeros fitoquímicos. Atualmente, esses fitoquímicos das frutas tem sido muito estudados para vários benefícios. Um exemplo é uma recente revisão que aborda sobre o potencial anti-inflamatório dos fitoquímicos presentes nas frutas (doi:10.3390/nu14122496).

E pensando nesse ponto, quanto mais você varia as frutas consumidas, melhor. Pois cada uma tem fitoquímico diferente. Outro ponto importante é escolher frutas da sua região e que estão na época. E quando pensamos em frutas brasileiras, nossa Biodiversidade é fantástica. No próximo poste vou falar um pouco mais disso.

Frutas, vegetais e síndrome metabólica

A síndrome metabólica (SM) representa um conjunto de fatores de risco estabelecidos, caracterizados por obesidade abdominal, pressão arterial elevada, hiperglicemia e perfil lipídico sanguíneo alterado. Das inúmeras estratégias nutricionais que podem auxiliar na prevenção e tratamento da SM, esse artigo publicado agora em 2022 destacou o papel no consumo de frutas e vegetais. O artigo foi realizado com 252 idosos e foi investigado a relação entre o número de porções consumidas de frutas e vegetais ao dia e o risco de SM. Após análises estatísticas, foi evidenciado que um menor consumo de frutas e vegetais (≤ 2 porções/dia) aumentou o risco de SM. Porém, vale a pena destacar que o consumo ideal diário de frutas e vegetais é de em torno de 5 porções por dia. E nunca esqueça que o profissional mais habilitado para orientá-lo sobre alimentação é o Nutricionista!