O alto consumo de alimentos ultraprocessados podem trazer vários problemas à saúde.
Hoje compartilho um estudo bem especial, realizado aqui na minha cidade (Criciúma, SC) por 2 nutricionistas e epidemiologistas TOPs (Fernanda Meller e @antonioaschafer ).
No estudo, do grupo de pesquisa @gpasepi , foi analisado como estava a saúde mental de gestantes e a relação com o consumo de ultraprocessados.
Após às análises, foi observado que as gestantes que tinham um alto consumo de ultraprocessados (6 ou mais itens por dia) tinham mais prevalência de ter sintomas de ansiedade, estresse, depressão e tristeza.
Referência: Meller, F.O.; et al. Br J Nutr., 22:1-21, 2024. doi: 10.1017/S0007114524000783.