A gota é uma doença caracterizada pela elevação de ácido úrico no sangue, o que leva a um depósito de cristais de urato nas cavidades articulares. Questões nutricionais podem influenciar na gota. Por exemplo, o alto consumo de bebidas alcoólicas e de carnes vermelhas pode estar associado à maior ocorrência de gota. Por outro lado, dieta pobre em purina é amplamente reconhecida como tratamento não farmacológico para a gota. Dos micronutrientes, a vitamina C tem um destaque especial quando se pensa em gota. Nessa revisão de 2021 sobre vitamina C e gota os autores colocam que a maioria dos estudos epidemiológicos demonstram a relação entre aumento de vitamina C e diminuição de ácido úrico. Acredita-se que a vitamina C consiga agir no transporte de ácido úrico nos túbulos renais proximais e na regulação do processo inflamatório. Porém, os estudos de intervenção de suplementação de vitamina C para gota ainda são controversos, não podendo se estabelecer alguma dose ideal. Mas ajustar na alimentação a vitamina C será importante. E nunca esqueça que o profissional mais habilitado para orientá-lo sobre alimentação é o Nutricionista!