Estamos prestes a entrar na estação mais fria do ano, considerada a mais tendenciosa para os excessos alimentares e desânimo para atividades físicas, visto que com a baixa exposição do corpo, as pessoas se preocupam menos em manter a boa forma, prejudicando assim a saúde.
Entretanto, devemos aproveitar todas as estações deste nosso país tropical e adaptá-las. Por isso destacamos algumas dicas a fim de ajudar nas escolhas certeiras e te manter no caminho funcional:
- Abuse das sopas e caldos! Utilize legumes, verduras, carnes magras sem pele e fibras para engrossar o caldo, como linhaça em pó, amaranto ou aveia. Dica: Evite misturar grupos alimentares na mesma sopa, como qualquer tipo de batata, arroz, aipim e macarrão. Também evite o uso de temperos prontos ou de creme de leite, que têm uma grande quantidade de sódio e gordura.
- Os chás são ótimas opções para manter a hidratação, aquecer o corpo e melhorar a saúde. Dica: chá verde com gengibre, hibisco com limão, anis, cavalinha, chá branco com canela são algumas opções de chás que você pode fazer.
- Muitas pessoas diminuem o consumo de saladas por seres preparações frias. Mas para evitar ficar sem as vitaminas e os minerais, consuma vegetais no vapor (que preserva mais ainda as propriedades nutricionais, quando comparado ao cozido em água), temperados com azeite de oliva extra virgem e especiarias como orégano para um sabor mais especial. Dica: Outros alimentos que servem de tempero são o gengibre e a pimenta vermelha, considerados termogênicos, os seja, aceleram o metabolismo, aumentando o gasto calórico.
- Apesar da mesma desculpa das saladas, não deixe de consumir frutas! Continue optando por estas nos lanches intermediários. Dica: As frutas assadas ou cozidas são ótimas para a sobremesa ou lanche da tarde. Adicionar canela deixará a fruta ainda mais saborosa e ajudará a acelerar o metabolismo.
- Fortaleça o sistema imunológico! Aposte nos probióticos (lactobacilos) encontrados nos leites fermentados e iogurtes (ou via suplementação de acordo com seu nutricionista), vitamina D, vitamina C, vitamina A, zinco, ferro, ômega-3, glutamina, etc. Dica: Dessa forma, vários alimentos podem auxiliar na melhora do sistema imunológico, incluindo: frutas cítricas (como laranja, acerola, limão, etc) outras frutas alaranjadas (caju, mamão, etc), brócolis, alho, cebola, folhas verdes escuras, oleaginosas (nozes, amêndoa, avelã, pistache, castanha), várias especiarias (ex: gengibre, açafrão da terra), ovos, peixes, própolis, etc.
Para mais detalhes, lembre-se, procure seu nutricionista para um atendimento mais personalizado.
Por: Bruna Deolindo Izidro