O pinhão é um dos alimentos dessa época do ano aqui no Sul. O pinhão é a semente da Araucária e a parte comestível da pinha. Mas você sabe as informações nutricionais do pinhão. 🥰
👉🏻No post, temos as calorias e a quantidade de macronutrientes em 100 g de pinhão cozido. Como podemos observar, ele é formado especialmente de carboidratos. Porém, possui bastante fibra, contribuindo para saciedade e para diminui o índice glicêmico do alimento.
✅Embora a quantidade de proteína não seja alta, ele possui uma quantidade interessante de triptofano, aminoácido que é importante para a síntese de serotonina (responsável por melhorar humor e ansiedade). Dos micronutrientes, ele possui magnésio, cálcio, fósforo, potássio e zinco.
Eu adoro pinhão!!! E você?? 💚😍