Hoje vamos falar sobre alguns motivos para colocar de vez o abacate na sua alimentação. 🥑
👉 Listamos aqui cinco qualidades super importantes e que fazem a diferença na sua saúde.
- Quantidade de gordura mono-insaturada: Constituído em sua maior parte por gordura monoinsaturada: a principal gordura que dever ser ingerida. 45% das gorduras do abacate é o ácido oleico.
- Conteúdo de fibra: o abacate em uma quantidade interessante de fibra. Cada 100 g de abacate tem em torno de 6g de fibra, sendo 70% na forma de fibra insolúvel.
- Quantidade de beta-sitosterol: beta-sitosterol é o principal fitoesterol do abacate e, dentre várias funções, a mais famosa é ajudar na redução do colesterol
- Quantidade de compostos bioativos: possui inúmeros compostos bioativos que podem melhorar a saúde.
- É versátil, podendo ser usado em preparações salgadas e doces: como tem sabor mais neutro, ele pode ser usado em preparações salgadas, como em um guacamole (misturado com tomate, sal, limão, cebola), maionese de abacate ou preparações doces, como um mousse de cacau com abacate (aguarde que vem receita)
Mas cuidado: o abacate é calórico. Por isso, embora seja um alimento bem interessante, não significa que você pode comer 3 abacates por dia hehehe.