O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. ☕️🤎 Geralmente é identificado como um estimulante devido ao alto teor de cafeína. No entanto, a cafeína não é o único componente bioativo do café. O café possui vários compostos bioativos, como polifenóis, especialmente ácido clorogênico e ácido cafeico, alcalóides e os diterpenos.
📚 Extensas pesquisas mostram que o consumo de café parece ter efeitos benéficos na saúde humana. Temos estudos mostrando a associação do consumo de café com menos risco de diabetes tipo 2, doença de Alzheimer, doença de Parkinson, entre outras.
Para usufruir dos benefícios do café, segue algumas dicas: 👇
1️⃣ Prefira o café preto.
2️⃣Não adoce o café.
3️⃣Se for comprar o café já em pó, opte por uma marca que não misture outros cerais na constituição
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4️⃣As opções orgânicas possuem um maior constituinte de compostos bioativos.
5️⃣Não exagere na quantidade.
👉De modo geral, o consumo de até 3 xícaras de café passado é uma boa quantidade. Porém, indivíduos podem responder de forma diferente a cafeína presente no café. Dessa forma, essa dose pode ser maior ou menor dependendo da pessoa.