A OMS recomenda a ingestão de 5-10% das calorias diárias vindas de açúcares. Mas a média, na maioria dos países, varia de 13-25%. Ou seja, bem acima do recomendado. É muito comum pessoas relatarem aquela “vontade do doce”, em especial final de tarde. Por outro lado, um fitoterápico muito usado da medicina Ayurvedica tem sido estudado para obesidade e controle de vontade do doce: Gymnema sylvestre. Nesse estudo publicado esse ano, os autores deram tabletes com 4 mg ácido gymnêmico (constituinte da Gymnema) para homens e mulheres e avaliaram se ele diminuía a vontade de comer doce e se, de fato, diminuía a quantidade de chocolate ingerida por essas pessoas. Após 15 minutos da ingestão do tablete com ácido gymnêmico, foi observado que os pacientes tinham menos vontade de comer doce e que, de fato, ingeriram menos quantidade de chocolate. Mas lembre-se, individualidade é MUITO importante. Apenas um profissional competente e atualizado vai avaliar qual a melhor estratégia a ser utilizada com você!
