O consumo de ultraprocessados tem mostrado impactar negativamente em várias questões de saúde.
Além disso, o consumo de ultraprocessados pode piorar a composição corporal.
Um estudo realizado em Teresina e publicado agora em julho desse ano evidenciou que o consumo de ultraprocessados foi associado a um aumento de gordura subcutânea em adultos jovens (20-35 anos) e com menos massa muscular em adultos de 36 – 59 anos.
Referência: Nascimento, L.M.; et al. Nutrients., 15(14), 3157, 2023. Doi: 10.3390/nu15143157