Será que os carboidratos são sempre os vilões, como muitas pessoas falam?
Carboidrato são componentes importantes da dieta. Eu, Luana, sou contra uma dieta low carb? Não. Mas também não acho que o problema seja sempre dos carboidratos ou que todos precisam fazer dieta low carb.
Ter bom senso e avaliar individualmente cada pessoa e, o mais importante, escolher o tipo de carboidrato que se vai consumir, é muito importante. E no mundo em que muitos falam bem de low carb, hoje trago um contraponto.
Uma meta-análise, publicada em 2023, evidenciou que dieta com menos 26% de carboidrato foi associada a mais sintomas de ansiedade. (Referência: Varaee, H.; et al. J Affect Disor., 325:206-214, 2023. Doi: 10.1016/j.jad.2022.12.030)
O objetivo não é gerar polêmica com o post. Apenas trazer um dado de um artigo e fazer você pensar que nem tudo é bom ou ruim para todo mundo.