Níveis elevados de fosfato sérico foram associados à 44% mais risco de mortalidade cardiovascular e aterosclerose coronária subclínica. O fosfato é um mineral essencial para várias funções fisiológicas do corpo humanos, tais como metabolismo energéticos, saúde óssea e transdução de sinal.
Porém, o excesso de fosfato também pode gerar problemas. Em uma meta-análise publicada de 24 de maio, foi correlacionado níveis altos de fosfato sérico com mais risco de morrer por doenças cardiovasculares e mais risco de aterosclerose coronária subclínica.
Ou seja, ter um ajuste nos níveis de fosfato é muito importante. Você sabe que tipos de alimentos podem gerar excesso de fosfato? Fique de olho que no próximo post eu te conto.