Exercícios físico de alta intensidade ou alta duração pode induzir à dano muscular. dano muscular induzido pelo exercício é caracterizado pela produção de força prejudicada, aumento da dor muscular e redução da amplitude de movimento. Essas alterações, por sua vez, podem piorar a performance. Por outro lado, vários alimentos ou sucos ricos em polifenóis, em especial as frutas vermelhas/roxas, beterraba e cacau têm sido estudados para a recuperação muscular. De modo interessante, essa meta-análise (com dados de 25 estudos) que foi publicada final semana passada investigou o efeito desses alimentos e sucos ricos em polifenóis para a recuperação muscular. Após análises, os autores concluíram que o consumo desses alimentos acelera a recuperação da função muscular e reduz a dor muscular em humanos. Além disso, foi evidenciado que o benefício máximo ocorreu 48-72 h após o exercício. No entanto, vale destacar que devido a qualidade de alguns estudos, ainda são necessários mais estudos na área. Por isso, antes de tornar essa informação uma verdade absoluta, procure por um bom nutricionista!
