No último post vimos que ingerir selênio é importante para a cognição. Mas você quais alimentos possuem selênio???? 🤔🤷🏼♀️
👉🏻O alimento com maior quantidade de selênio é a castanha do Brasil. Outros alimentos que podem ter selênio são: frutos do mar, leveduras, cogumelos, alfafa, vegetais da família das brássicas e ovos. 🥬🥦🍳🦐
👉🏻Porém, a quantidade de selênio nos alimentos pode variar de acordo com o solo em que os mesmos são cultivados. A concentração de selênio encontrada nos solos é dependente de fatores geoquímicos, especialmente o pH e a natureza da rocha originária dos solos. No Brasil, regiões do Amazonas, Pará, Ceará e sul de Santa Catarina são os solos mais rico em selênio. ❤️😍