Um número crescente de pessoas é diagnosticada com sensibilidade ao glúten/trigo não celíaca.
Ou seja, possuem sensibilidade ao glúten/trigo, mas não possuem a doença celíaca.
Em um recente estudo, avaliaram essas pessoas e a qualidade do sono delas.
E olhem que interessante: as pessoas que tinham sensibilidade e que faziam uma dieta sem glúten, tinham melhor qualidade no sono.
Por outro lado, as pessoas que não faziam a exclusão, tinham um sono de pior qualidade.
(Referência: Cotton, C.; et al. Nutrients., 15(15), 3461, 2023. Doi:10.3390/nu15153461)