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Adoçantes: será que são seguros mesmo?

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Muitas pessoas acham que só porque o alimento substituiu açúcar por adoçante, que ele pode ser consumido. Mas será mesmo? Nos últimos anos, os estudos para avaliar a segurança de adoçantes têm aumentado. E alguns desses estudos têm demonstrado alguns problemas. O objetivo desse post não é generalizar, criar polêmica ou ser extremista e dizer que […]

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Adoçante e diabetes

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Infelizmente, o uso de adoçantes ainda é muito comum pela população, e principalmente entre os diabéticos, que encontram nesses edulcorantes artificiais a solução para continuar comendo doces após o diagnóstico da doença. Mas será que de fato é seguro para esses pacientes consumir esse tipo de produto? E quais são os efeitos metabólicos gerados por […]