carne – Luana Manosso

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Alimentação e saúde mental

Posted on 16 de September de 202113 de September de 2021 AdminLeave a commentPosted in Alimentação, Carne vermelha, Cérebro, Ciência, Fibra, frutas, Hidratação, Leite, Peixes, Sono, Vegetais

Cada vez mais estudos evidenciam a importância de um padrão alimentar saudável na melhora da saúde e prevenção de doenças. De modo interessante, esse estudo avaliando os dados de mais de 500 mil indivíduos que moram na Inglaterra evidenciaram a relação entre alguns alimento a qualidade do sono e a saúde mental. Após análises, foi […]

Berries e carne

Posted on 25 de September de 2018 AdminLeave a commentPosted in Alimentação, Ciência, Estresse oxidativo, frutas

Muitos produtos vendidos no mercado têm aditivos alimentares, que podem trazer problemas para a saúde. Mas alternativas mais naturais estão sendo propostas para melhorar isso. Nesse estudo os autores discutem sobre o uso de extratos de berries (frutas arroxeadas) em produtos à base de carne para diminuir a oxidação e assim, melhorar a qualidade final […]