Consumo de cogumelos contribui para a performance cognitiva

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Conforme envelhecemos, nossa performance cognitiva vai piorando. Porém, manter um padrão alimentar saudável pode evitar essa piora ou melhorar alguns aspectos da performance cognitiva. Além disso, alguns alimentos específicos têm demonstrado benefícios para a cognição. E um deles é o cogumelo. Hoje, compartilho um estudo prospectivo que foi realizado com mais de 5000 pessoas e evidenciou […]

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Fibra e depressão

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A ingestão adequada de fibra dietética tem impacto na comunicação intestino-cérebro e acaba impactando na saúde mental. Nesse estudo realizado com quase 3000 mil adultos foi investigado a ingestão de fibra de vários tipos de alimentos e visto a relação com depressão. Após análises, foi visto que uma maior ingestão de fibras vindas de cogumelos […]