O café é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo. ☕️🤎 Geralmente é identificado como um estimulante devido ao alto teor de cafeína. No entanto, a cafeína não é o único componente bioativo do café. O café possui vários compostos bioativos, como polifenóis, especialmente ácido clorogênico e ácido cafeico, alcalóides e os diterpenos. […]