Se você quiser melhorar a biodisponibilidade do licopeno presente no tomate, a melhor forma de consumir o tomate é: cortar/macerar o tomate aquecer o tomate (molho adicionar azeite de oliva ao molho
O licopeno é um carotenoide presente em especial no tomate e produtos a base de tomate. Ele exerce benefícios no nosso corpo por ajudar a reduzir inflamação e estresse oxidativo. Uma recente revisão publicada esse ano aborda o licopeno como um candidato promissor para a prevenção e tratamento da síndrome metabólica, obesidade e diabetes tipo […]