O nível adequado de ácido fólico (vitamina B9) é importante para controlar níveis de homocisteína. Níveis baixos de ácido fólico ou polimorfismo na enzima que faz a ativação do ácido fólico (MTHFR) podem aumentar homocisteína. E o excesso de homocisteína pode gerar vários prejuízos ao cérebro. Em um recente estudo publicado dia 31 de dezembro, […]