O glaucoma é uma causa significativa de cegueira que afeta mais de 70 milhões de indivíduos em todo o mundo. Ela é caracterizada por um grupo de doenças oculares que resultam na perda progressiva de células ganglionares da retina (que são responsáveis pela conexão com o nervo óptico).
Um estudo prospectivo de coorte (publicado dia 04/04/24), analisando mais de 19 mil pessoas evidenciou uma associação entre um maior consumo de alimentos ultraprocessados e glaucoma.
Além disso, o trabalho mostrou que essa associação ocorreu em especial nos homens com mais de 55 anos.
(Referência: López-Gil, J.F.; et al. Nutrients., 16(7), 1053, 2024. Doi: 10.3390/nu16071053)