Além da alimentação ter um papel essencial na prevenção e controle do diabetes, alguns micronutrientes também são importantes. Um deles é a vitamina C. 🍊🧡
👉🏻Um estudo publicado final de setembro desse ano trouxe dados interessantes sobre o papel da vitamina C no diabetes. Os autores evidenciaram que a ingestão de vitamina C e que os níveis séricos de vitamina C foram inversamente associados com marcadores de pré-diabetes e diabetes tipo 2. Ou seja, quanto menos vitamina C, mais alto estavam os marcadores para diabetes. Além disso, o risco de diabetes tipo 2 foi maior nas pessoas que ingeriam doses de vitamina C abaixo da EAR e naquelas pessoas que não ingeriam suplementação com vitamina C.
👉🏻Outro dado trazido pelos autores foi que as pessoas com diabetes com menor ingestão de vitamina C tinham mais risco de morrer quando comparada com aquelas com níveis adequados de vitamina C. Mostrando a importância de ajustar essa vitamina na alimentação.
📚Referência: Sun, H.; et al. Nutrients., 14, 3902, 2022. Doi: 10.3390/nu14193902.