A vitamina C é um nutriente essencial, ou seja, precisamos ingerir via alimentação. A falta dessa vitamina pode gerar vários problemas ao organismo, incluindo: diminuição do sistema imunológico, prejuízo na formação do colágeno, alterações de humor e ansiedade, sangramento de gengiva, entre outros. E como será que está a ingestão de vitamina C no mundo? E no Brasil? Ingerimos quantidade suficiente? Essa revisão aborda justamente isso, quais países tem ingestão adequada e quais inadequada. Segunda essa revisão, o país com menor ingestão de vitamina C, considerada deficiência grave (< 11 µmol/L), é a Rússia. Depois temos vários países com hipovitaminose C (< 23 µmol/L), incluindo Índia, México, Nigéria. Vários países tem valores inadequados de vitamina C (< 50 µmol/L), incluindo o Brasil, China, Tailândia. Níveis adequados de vitamina C (> 50 µmol/L) são observados em alguns países, incluindo Inglaterra, Japão, Canadá, Áustria e, o país com maior consumo, Alemanha. Vamos ajustar seus níveis de vitamina C? Procure seu nutricionista.
